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Penja white pepper PGI - Terre Exotique
Penja white pepper PGI - Terre Exotique
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Poivre blanc de Penja IGP Terre Exotique
Considéré comme l'un des meilleurs poivres blancs au monde, le poivre de Penja pousse sur les sols volcaniques du Cameroun et bénéficie d'une Indication Géographique Protégée. Il se distingue par son piquant intense, ses notes musquées et boisées.
Les points forts
- IGP Penja : une origine camerounaise garantie
- Poivre blanc d'exception, piquant et aromatique
- Discret à l'œil : idéal pour les sauces et plats clairs
Comment l'utiliser ?
Moulu au dernier moment, il est parfait pour les poissons, les fruits de mer, les sauces blanches, les veloutés, les œufs et la purée, sans laisser de points noirs dans l'assiette.
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