Cultivé dans la région de Kampot au Cambodge, ce poivre est l'un des plus réputés au monde et bénéficie d'une Indication Géographique Protégée. Ses arômes intenses, chauds et floraux, avec une pointe d'eucalyptus, en font un incontournable des gourmets.
Les points forts
IGP Kampot : une origine cambodgienne garantie
Arômes puissants et complexes, piquant franc et long en bouche
Sélection Terre Exotique, spécialiste des épices d'exception
Comment l'utiliser ?
Moulez-le au dernier moment pour profiter de tous ses arômes. Il sublime une pièce de bœuf, un magret, un poisson, des pâtes cacio e pepe, un fromage frais ou même des fraises.
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