Fusilli con buco 500 g – Michele Portoghese

Fusilli con buco 500 g : les pâtes italiennes Michele Portoghese

Les Fusilli con buco Michele Portoghese sont des pâtes artisanales fabriquées en Italie à partir de semoule de blé dur. Trafilées au bronze puis séchées lentement à basse température, elles offrent une forme torsadée et creuse qui retient les sauces pour des bouchées généreuses.

Les points forts

• Semoule de blé dur et fabrication italienne.
• Trafilage au bronze pour une surface qui accroche les sauces.
• Séchage lent à basse température.
• Format torsadé et creux, adapté aux sauces tomate, pestos et sauces crémeuses.
• Sachet de 500 g pour vos repas de pâtes à partager.

Conseils de préparation et de dégustation

Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée, en suivant le temps indiqué sur l'emballage. Goûtez en fin de cuisson pour obtenir la texture souhaitée. Gardez un peu d'eau de cuisson pour lier les pâtes à votre sauce.

Servez avec une sauce tomate, un pesto, des légumes cuisinés ou une sauce crémeuse au parmesan. Mélangez les fusilli à la sauce juste avant de servir pour bien les enrober.

Conservation

Conservez dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, refermez soigneusement le sachet. Consultez l'emballage pour la date de durabilité minimale et les informations sur les allergènes.